Op 26/10 gaan we naar Parijs om een dagje mee te draaien in het atelier Bébours. We gaan eens kijken hoe ze chocolade verwerken in Frankrijk. Van chocoladeboon tot eindprodukt. inschrijven op info@miras.be kostprijs € 35 vertrek in Miras Waregem om 06:00u Bron
Cursus Chocoladefondue
Op zaterdagochtend 9/3 starten we met een module chocoladefondue maken. Een cursus uit slechts 3 lessen. Kostprijs 35€ (incl ingrediënten) inschrijven op info@miras.be Bron
Cursus Pralines
Op 21/08 start de inschrijving voor de cursus Pralines maken. Dit is enkel voor de cursisten die de basis Chocolatier gevolgd hebben.Op dinsdagavond 5/9 is de eerste les. uur:18:30u – 21:45u – duurtijd 16 weken Bron
Pralinja-Valentino workshop
Chocolatier Pralinja-Valentino geeft een uitleg over de meest gemaakte fouten bij het opwarmen van chocolade. Gratis maar wel inschrijven aub. Bron
Degustatie
Miras-Brugge nodig jullie graag uit op de tentoonstelling van de masterpieces in chocolade van de eerste jaars banketbakker. We genieten die avond ook van hapjes van chocolade in combinatie van de gekste dingen. vb.chocolade met parmaham. vrijdag 8/3 om 19:00u, kostprijs € 10 en inschrijven op info@miras.be Bron
Chocolatier Brenners
Spreekbeurt van chocolatier Brenners uit Brussel. Hij toont ons een overzicht van zijn smakelijke carrière. maandagavond 4/02 om 18:00 in Miras-Kortrijk. Gratis maar wel inschrijven op brenners@miras.be Bron
Zomerse chocoladecreaties
op 10/05 start de module Zomerse chocoladecreaties van 15 weken. Telkens op donderdagavond in Miras. Bron
Dominique Persoone
Op 8/3 organiseren we een bedrijfsbezoek naar het chocolade atelier van Dominique Persoone. Dominique leert ons de perfecte pralines te maken. Afspraak om 10:00u op de parking van Miras-Kortrijk – Kostprijs €25 Bron
Workshop paaseitjes
Op 5/3 start een opleiding Paaseitjes maken. Een module van 3 weken telkens op woensdagavond. Bron
Degustatie
Uitnodiging om de nieuwste creaties in chocolade te gaan bewonderen die cursisten van de opleiding banketbakkerij hebben gemaakt als eindwerk. Plaats: Expo Hallen Kortrijk – 3/3 – 15/3/2019 telkens van 10:00u tot 18:00u Bron